MOUEEL
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meatyfermentedmarine

Umami bomb

Savoury turned up until it hums. Stack these and stop before it tastes like a stock cube.

what it should taste like
0.0sour
1.0sweet
5.0savoury
0.0bitter
5.0umami
45 things get you there45 ingredients get you to Umami bomb.
Anchoisfruit de mer
Glutamateautre
Katsuobushifruit de mer
Miso rougeferment
Nuoc-mâmferment
Shiitaké séchéchampignon
Dashicondiment
Boutarguefruit de mer
Miso blancferment
Extrait de levureferment
Kombufruit de mer
Parmesanproduit laitier
Sauce sojaferment
Sauce aux huîtresferment
Pâte de crevettesferment
Doenjangferment
Garumferment
Tomate séchéelégume
Bonitefruit de mer
Concentré de tomatecondiment
Œuf de cent ansproduit laitier
Carne secaviande
Palourdefruit de mer
Crevettes séchéesfruit de mer
Tamariferment
Doubanjiangferment
Tofu fermentéferment
Cèpechampignon
Demi-glacecondiment
Thonfruit de mer
Tripesviande
Sauce XOcondiment
Pleurote du panicautchampignon
Bœufviande
Jambonviande
Bresaolaviande
Foie de pouletviande
Pigeonviande
Morue saléefruit de mer
Crabefruit de mer
Moulefruit de mer
Nattoferment
Shiitakéchampignon