fermentedsulfurous

Funky & fermented

The edge of going off, held there on purpose. Divisive by design.

what it should taste like

4.0sour

0.0sweet

4.0savoury

0.0bitter

5.0umami

45 things get you there45 ingredients get you to Funky & fermented.

Ovo centenáriolaticínio

Kimchifermentado

Molho de peixefermentado

Pasta de camarãofermentado

Doenjangfermentado

Tofu fermentadofermentado

Chucrutefermentado

Nattofermentado

Garumfermentado

Gochujangfermentado

Époisseslaticínio

Missô brancofermentado

Umeboshifermentado

Salmoura de chucrutefermentado

Ponzucondimento

Kojifermentado

Shiitake secocogumelo

Alho negrovegetal

Stiltonlaticínio

Roquefortlaticínio

Shoyufermentado

Marmitefermentado

Durianfruta

Anchovafruto do mar

Camarão secofruto do mar

Missô vermelhofermentado

Molho inglêsfermentado

Fetalaticínio

Alcaparrasfermentado

Limão em conservafermentado

Taleggiolaticínio

Pão de fermentação naturalgrão

Sobrecoxa de frangocarne

Katsuobushifruto do mar

Botargafruto do mar

Tamarifermentado

Molho de ostrafermentado

Doubanjiangfermentado

Feijão preto fermentadofermentado

Kombuchafermentado

Azeitona pretafermentado

Xerez finobebida

Kefirlaticínio

Sidrabebida

Presuntocarne