marine

Briny & mineral

Cold seawater, wet stone, the inside of an oyster shell. Salt is the least of it.

what it should taste like

2.0sour

0.0sweet

5.0savoury

0.0bitter

4.0umami

45 things get you there45 ingredients get you to Briny & mineral.

Kombufruit de mer

Boutarguefruit de mer

Caviarfruit de mer

Palourdefruit de mer

Huîtrefruit de mer

Coquefruit de mer

Oursinfruit de mer

Norifruit de mer

Anchoisfruit de mer

Couteaufruit de mer

Salicornelégume

Xérès finoboisson

Wakamefruit de mer

Dulsefruit de mer

Sel en floconsautre

Sel fuméautre

Morue saléefruit de mer

Fetaproduit laitier

Olive kalamataferment

Olive verteferment

Crabefruit de mer

Moulefruit de mer

Jus de choucrouteferment

Olive noireferment

Umeboshiferment

Katsuobushifruit de mer

Crevettes séchéesfruit de mer

Nuoc-mâmferment

Sauce aux huîtresferment

Pâte de crevettesferment

Garumferment

Ponzucondiment

Haddock fuméfruit de mer

Poulpefruit de mer

Crevettefruit de mer

Thonfruit de mer

Câpresferment

Bonitefruit de mer

Seichefruit de mer

Citron confitferment

Selautre

Raiefruit de mer

Dashicondiment

Calamarfruit de mer

Homardfruit de mer