fermentiertschwefelig

Funky & fermentiert

Am Rand des Verderbens, absichtlich dort gehalten. Gewollt spaltend.

wie es schmecken soll

4.0Säure

0.0Süße

4.0Würze

0.0Bitterkeit

5.0Umami

45 Zutaten bringen dich hin45 Zutaten bringen dich zu Funky & fermentiert.

JahrhunderteiMilchprodukt

KimchiFerment

FischsauceFerment

GarnelenpasteFerment

DoenjangFerment

Fermentierter TofuFerment

SauerkrautFerment

NattōFerment

GarumFerment

GochujangFerment

ÉpoissesMilchprodukt

Weiße MisoFerment

UmeboshiFerment

SauerkrautsaftFerment

PonzuWürzmittel

KojiFerment

Getrocknete ShiitakePilz

Schwarzer KnoblauchGemüse

StiltonMilchprodukt

RoquefortMilchprodukt

SojasauceFerment

HefeextraktFerment

DurianFrucht

SardelleMeeresfrüchte

TrockengarnelenMeeresfrüchte

Rote MisoFerment

WorcestersauceFerment

FetaMilchprodukt

KapernFerment

Eingelegte ZitroneFerment

TaleggioMilchprodukt

SauerteigbrotGetreide

HähnchenschenkelFleisch

KatsuobushiMeeresfrüchte

BottargaMeeresfrüchte

TamariFerment

AusternsauceFerment

DoubanjiangFerment

DouchiFerment

KombuchaFerment

Schwarze OliveFerment

Fino-SherryGetränk

KefirMilchprodukt

ApfelweinGetränk

SchinkenFleisch