marine

Briny & mineral

Cold seawater, wet stone, the inside of an oyster shell. Salt is the least of it.

what it should taste like

2.0sour

0.0sweet

5.0savoury

0.0bitter

4.0umami

45 things get you there45 ingredients get you to Briny & mineral.

Kombufruto do mar

Botargafruto do mar

Caviarfruto do mar

Vôngolefruto do mar

Ostrafruto do mar

Berbigãofruto do mar

Ouriço-do-marfruto do mar

Norifruto do mar

Anchovafruto do mar

Lingueirãofruto do mar

Salicórniavegetal

Xerez finobebida

Wakamefruto do mar

Dulsefruto do mar

Sal em flocosoutro

Sal defumadooutro

Bacalhaufruto do mar

Fetalaticínio

Azeitona kalamatafermentado

Azeitona verdefermentado

Caranguejofruto do mar

Mexilhãofruto do mar

Salmoura de chucrutefermentado

Azeitona pretafermentado

Umeboshifermentado

Katsuobushifruto do mar

Camarão secofruto do mar

Molho de peixefermentado

Molho de ostrafermentado

Pasta de camarãofermentado

Garumfermentado

Ponzucondimento

Hadoque defumadofruto do mar

Polvofruto do mar

Camarãofruto do mar

Atumfruto do mar

Alcaparrasfermentado

Bonitofruto do mar

Chocofruto do mar

Limão em conservafermentado

Saloutro

Arraiafruto do mar

Dashicondimento

Lulafruto do mar

Lagostafruto do mar