fleischigfermentiertmarin

Umami-Bombe

Herzhaftigkeit, aufgedreht bis sie summt. Staple diese, und hör auf, bevor es nach Brühwürfel schmeckt.

wie es schmecken soll

0.0Säure

1.0Süße

5.0Würze

0.0Bitterkeit

5.0Umami

45 Zutaten bringen dich hin45 Zutaten bringen dich zu Umami-Bombe.

SardelleMeeresfrüchte

GlutamatSonstiges

KatsuobushiMeeresfrüchte

Rote MisoFerment

FischsauceFerment

Getrocknete ShiitakePilz

DashiWürzmittel

BottargaMeeresfrüchte

Weiße MisoFerment

HefeextraktFerment

WorcestersauceFerment

KombuMeeresfrüchte

ParmesanMilchprodukt

SojasauceFerment

AusternsauceFerment

GarnelenpasteFerment

DoenjangFerment

DouchiFerment

GarumFerment

Getrocknete TomateGemüse

BonitoMeeresfrüchte

TomatenmarkWürzmittel

JahrhunderteiMilchprodukt

Carne secaFleisch

VenusmuschelMeeresfrüchte

TrockengarnelenMeeresfrüchte

TamariFerment

DoubanjiangFerment

Fermentierter TofuFerment

SteinpilzPilz

Demi-GlaceWürzmittel

ThunfischMeeresfrüchte

KuttelnFleisch

XO-SauceWürzmittel

KräuterseitlingPilz

RindfleischFleisch

SchinkenFleisch

BresaolaFleisch

HähnchenleberFleisch

TaubeFleisch

KlippfischMeeresfrüchte

KrabbeMeeresfrüchte

MiesmuschelMeeresfrüchte

NattōFerment

ShiitakePilz