erdigholzig

Erdig & dunkel

Waldboden, feuchte Erde, Keller. Herbstessen, egal welcher Monat gerade ist.

wie es schmecken soll

0.0Säure

0.0Süße

4.0Würze

2.0Bitterkeit

4.0Umami

45 Zutaten bringen dich hin45 Zutaten bringen dich zu Erdig & dunkel.

RehFleisch

Schwarzer TrüffelPilz

SteinpilzPilz

MorchelPilz

LinseHülsenfrucht

Mu-Err-PilzPilz

Puy-LinseHülsenfrucht

EsskastanieNuss

BuchweizenGetreide

Carne secaFleisch

SchwarzwurzelGemüse

KlettenwurzelGemüse

PfifferlingPilz

RindfleischFleisch

BresaolaFleisch

HähnchenleberFleisch

TaubeFleisch

TopinamburGemüse

WildschweinFleisch

KatsuobushiMeeresfrüchte

Rote MisoFerment

DoenjangFerment

DouchiFerment

Demi-GlaceWürzmittel

Rote BeteGemüse

WacholderbeereGewürz

ShiitakePilz

Getrocknete ShiitakePilz

MaitakePilz

BlutwurstFleisch

ZiegenfleischFleisch

WachtelFleisch

Schwarze OliveFerment

Kalamata-OliveFerment

Weiße MisoFerment

DoubanjiangFerment

Brauner ChampignonPilz

KuttelnFleisch

SepiaMeeresfrüchte

AusternpilzPilz

Getrocknete TomateGemüse

NattōFerment

TomatenmarkWürzmittel

RauchsalzSonstiges

KaninchenFleisch