Hortelã-verde

A carvona é mais suave que o mentol, então o cordeiro continua sendo o mais alto do prato.

Tanino do chá-pólvora mais carvona, servido de cima para arejar os dois.

Doce-verde contra doce-verde, sem o frio do mentol para achatar nada.

Ácido láctico e carvona são ambos suaves; nada aqui tem aresta.

O aldeído do pepino e a carvona da hortelã-verde chegam como uma única nota refrescante.

O grão segura o óleo, e a hortelã-verde continua rendendo na segunda garfada.

A abobrinha grelhada fica doce; a carvona impede que vire sobremesa.

Fava amilácea, hortelã-verde doce, pecorino afiado. O prato romano da primavera.

O açúcar floral carrega a carvona muito mais longe do que o açúcar granulado jamais conseguiria.

Benzaldeído e carvona dividem a mesma pista; a acidez evita que aquilo vire sobremesa.

Mais suave que a hortelã-pimenta sobre o chocolate, então o amargor do cacau sobrevive.

Iodo marinho mais carvona: nenhuma cozinha faz isso, mas os voláteis concordam.