Guarana

La pulpe n'est pas sucrée. Le sirop est l'unique source de tout le sucre du bol.

Un quartier sur la glace fait pour le soda ce qu'il fait pour la cachaça : il empêche le sucre de rester immobile.

Deux classiques amazoniens du bar à jus, fruit vif et graine amère, faits pour la même tasse.

Le long drink par défaut au Brésil. L'astringence sous le sucre donne du mordant à un alcool neutre.

Mixée dans le bol pour le corps ; le sirop sucre ce que le fruit ne fait qu'épaissir.

Baie vive sur un sirop déjà calé sur le goût de baie. Cela arrive comme une seule saveur, en plus fort.

Deux sucres brésiliens empilés, et le laitage arrondit l'astringence que laisse la graine.

Du granola sur le bol. Le sirop colle les flocons toastés et les sucre en un seul geste.

Cacahuète torréfiée contre graine torréfiée, avec assez de sucre entre les deux pour empêcher que cela tourne poussiéreux.

Ce que le Brésil boit vraiment avec la feijoada : des bulles sucrées et froides contre une assiette de porc salé.

Deux graines torréfiées qui jouent le même tour. Le soda apporte le sucre, le café apporte le mordant.

Deux graines d'Amazonie, toutes deux torréfiées jusqu'à l'amertume. Une seule d'entre elles est arrivée avec du sucre.

Une autre graine d'Amazonie vendue séchée et râpée. Elle met du foin et de l'amande dans un verre de soda.

Racine fraîche râpée dans le verre ; le piquant arrive exactement là où l'astringence s'arrête.

Le stimulant amazonien contre le dépresseur du sud. Le Brésil dans un seul verre, mal élevé.