Arroz selvagem

Ave gorda, semente torrada. As duas têm o mesmo gosto de fumaça de pântano seco.

Azedo tânico contra amargor torrado: a despensa dos Grandes Lagos numa só tigela.

A semente é seca até o osso e amarga como chá. Gordura aqui não é opcional.

Duas coisas torradas compartilhando pirazinas, e as duas com um toque tânico.

A erva resinosa sobrevive aos quarenta minutos de fervura que matam qualquer coisa mais suave.

Recheie a cavidade: grão amendoado, tigela comestível, sem necessidade de prato.

Fungo com perfume de damasco tira a semente defumada do chão.

Mesma região, mesma estação. O açúcar torna o amargor legível.

Carne magra e ferrosa com um grão que já tem gosto de fumaça de lenha.

Gordura de cozimento longo precisa de algo com tanino por baixo para não desandar.

Terra sobre terra. A mordida elástica impede que as lascas escorreguem.

Os dois são sementes de gramínea torradas. Prepare a água do arroz e prove a sobreposição.

Pirazinas e amargor compartilhados. Estourado na gordura, tem gosto de nibs de cacau.