Ras el hanout

Uma das duas dezenas tradicionais; fornece a aresta amarga e refrescante.

Tagine: a nota de rosa é o que evita que a gordura tenha gosto de assado de domingo.

Cozido a vapor sobre a panela, para o grão absorver perfume, não só líquido.

Fruta de caroço seca e especiaria quente, cozidas até as duas ficarem inseparáveis.

Carne pálida é uma tela; a mistura fornece floral, quente e picante ao mesmo tempo.

Açúcares da raiz contra a rosa; assados, os dois deixam de ser distinguíveis.

Casca fermentada em sal contra o calor floral. Os dois polos de uma panela marroquina.

Castanha torrada sob o perfume; a gordura é o que impede a rosa de lembrar sabão.

Amido neutro aguenta uma mistura barulhenta sem achatar nenhuma parte dela.

Rosa, macis e pimenta juntos dão ao açúcar vinte coisas para discutir.

Rosa e especiaria quente fazem o açúcar soar como perfume, não sobremesa.

Polpa esponjosa bebe o azeite temperado por inteiro; nada fica só na superfície.

Floral sobre floral, e a pimenta da mistura evita que pareça geleia.

Enxofre de brássica assada sob a rosa; estranho no papel, óbvio no prato.

Ave gorda aceita a especiaria floral melhor que o cordeiro, e ninguém em Fez faz isso.

Rosa e cacau; a pimenta é o que impede que vire vela perfumada.

As duas são florais e resinosas. A marmelada vira algo que se come com queijo.