Guaraná

A polpa do açaí não é doce. O xarope é de onde vem cada grama de açúcar na tigela.

Uma rodela sobre gelo faz pelo refrigerante o que faz pela cachaça: impede que o açúcar fique parado.

Duas bases amazônicas de banca de suco, fruta cortante e semente amarga, feitas para o mesmo copo.

O drinque longo padrão no Brasil. A adstringência sob o açúcar dá um fio a um destilado neutro.

Batida na tigela para dar corpo; o xarope adoça o que a banana só engrossa.

Morango afiado sobre um xarope já pensado para lembrar fruta vermelha. Chega como um só sabor, mais alto.

Dois açúcares brasileiros empilhados, e o laticínio arredonda a adstringência que a semente deixa.

Granola sobre a tigela. O xarope gruda os flocos torrados e já os adoça de uma vez.

Castanha torrada contra semente torrada, com açúcar suficiente entre as duas para não ficar seco.

O que o Brasil realmente bebe com feijoada: refrigerante doce e gelado contra um prato de porco curado.

Duas sementes torradas fazendo o mesmo truque. O refrigerante traz o açúcar, o espresso traz a mordida.

Duas sementes da Amazônia, torradas até amargar. Só uma delas apareceu com açúcar.

Outra semente da Amazônia vendida seca e ralada. Ela põe feno e amêndoa num copo de refrigerante.

Raiz fresca ralada no copo; o ardor chega bem onde a adstringência acaba.

O estimulante da Amazônia contra o depressor do sul. Brasil inteiro num copo só, mal-comportado.