canonJapon
Sashimi
Coupé, pas cuit.
ce qui est bon à voler
Le couteau, c’est la recette. Dix millimètres pour une chair ferme, deux pour tout ce qui est translucide : l’épaisseur est le seul assaisonnement qu’une tranche crue reçoive jamais.
ce qu’il y a dedans