canonOsaka
Okonomiyaki
Osaka mélange. Hiroshima empile.
ce qui est bon à voler
Le chou, c’est la structure, pas la garniture. Hiroshima en utilise trois à quatre fois plus et l’empile au lieu de le mélanger, et cette seule décision fait toute la différence entre une galette et un empilement.
ce qu’il y a dedansLe constructeur tient 6 éléments, donc Mayonnaise, Sauce Worcestershire, Gingembre mariné restent hors de la lecture ci-dessous.