canonJalisco
Birria
Envuelta en penca de maguey, sellada con masa.
qué vale la pena robar
El caldo del braseado se sirve aparte en vez de reducirse en salsa. Todo lo que la carne soltó se bebe por separado.
qué llevaEl armador admite 6, así que Clavo de olor queda fuera de la lectura de abajo.