Salsa inglesa

El queso derretido es grasa y sal sin ácido. Esta es la única corrección posible.

Ácido, sal y glutamato de pescado. Tres cosas que el bistec molido crudo no puede darse solo.

Dos fuentes de glutamato más vinagre. El jugo deja de saber a desayuno.

La anchoa es la razón por la que un Bloody Mary funciona incluso antes del mediodía.

Unas gotas en la sartén y los huevos revueltos se leen sazonados en vez de salados.

Azufre verde y ftálidas contra la acidez del tamarindo. Ambos saben a salmuera.

Dulzor de malta bajo el vinagre; el rarebit es esto más un montón de queso.

El azúcar del aliáceo cocido es justo lo que la salsa intenta imitar. Combínalos.

La salsa desciende del ketchup de champiñón. Básicamente, está volviendo a casa.

Dos fermentos embotellados: uno dulce y romo, el otro punzante y delgado.

Glutamato de anchoa directo a las láminas, pintado a mitad de cocción.

Clavo de olor y tamarindo favorecen la grasa de caza con más certeza que la salsa de menta.

Salsa de pescado sobre marisco. Cocido, no crudo: el vinagre suena demasiado fuerte si no.

Tamarindo, clavo de olor y melaza son tres quintos de un mole. El cacao lo completa.

Dulce, ácida y enzimática contra el pescado fermentado. Se lee como un glaseado filipino.

Furanonas de anchoa se encuentran con furanonas de baya; el vinagre vuelve invisible la unión.