KanonJalisco
Birria
In Maguey gewickelt, mit Masa versiegelt.
was sich zu klauen lohnt
Der Schmorsud wird extra serviert, statt zu einer Sauce eingekocht zu werden. Alles, was das Fleisch abgegeben hat, wird separat getrunken.
was drin istDer Baukasten hält 6, also bleibt Gewürznelke aus dem Befund unten heraus.