michelinJosé Avillez · Belcanto · Lisboa · 2024
Pudim Abade de Priscos by José Avillez
O pudim do século dezenove, com um freio instalado.
o que vale roubar
O pudim já era gordura de porco e vinho do Porto. O yuzu é o único acréscimo, e é ele que torna algo tão rico possível de terminar.
o que tem dentro