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fleurpoivrée · d’huile de moutarde · verte · de cresson · de nectar

Capucine

La seule fleur qui a du caractère. De l’huile de moutarde dans un pétale : traitez-la comme une feuille, pas comme une décoration.

tout seul
0.0acide
1.0sucré
1.0salé
2.0amer
0.0umami
ordre · canon d’abord

1 de ces 12 sont sauvages : la théorie dit oui, personne ne les a cuisinés. pourquoi →

12 accords pour Capucine.

Câpres

classique

Confites dans la saumure, les graines vertes deviennent des câpres : même saumure, même mordant moutardé, sans importation.

Le feu de l'isothiocyanate tranche le gras, et la douceur du nectar se pose sur la craie.

Cresson

courant

Même huile de moutarde chez les deux plantes. Empilez-les et le poivre double.

Concombre

courant

Frais et vert dessous, vif et piquant dessus. Une seule plante fait les deux métiers.

Tomate

courant

Le piquant s'installe là où irait le poivre noir, et le pétale apporte une tolérance à l'acide avec lui.

Petit pois

inhabituel

Même vert d'hexénal, et le poivre empêche les petits pois de sentir la nourriture pour bébé.

Crabe

inhabituel

La chair blanche et sucrée du crabe veut un feu qui s'évanouit vite. L'huile de moutarde s'efface en cinq secondes.

Betterave

inhabituel

Terre de géosmine sous la chaleur moutardée ; la fleur agit sur la betterave comme le raifort, mais plus discrètement.

Saumon fumé

inhabituel

Salaison grasse plus mordant moutardé. Le pétale fait à la fois le travail de l'aneth et du poivre.

Truite

rare

Farcissez la cavité de feuilles ; la chaleur se volatilise dans la chair à la cuisson vapeur.

Saumure et piquant, sans besoin d'acide. Hachez la feuille, oubliez complètement l'échalote.

Fraise

sauvage

Même logique que le poivre noir sur les fruits rouges, mais la fleur apporte aussi la tige verte.