Anón

Licuada fría con la pulpa, es todo el batido brasileño en un solo paso.

Dos grasas de natilla del mismo trópico; juntas, lo granuloso de la pulpa desaparece.

La pulpa casi no tiene ácido propio; un chorrito de lima evita que el dulzor se vuelva plano.

Un azúcar redondo de vainilla se posa directo sobre una fruta que ya sabe a postre.

Batida y mezclada, convierte los gajos sueltos en algo que sostiene la forma de la cuchara.

El calor cálido del jengibre corta una pulpa que no tiene nada a su favor salvo azúcar y perfume.

Rallada sobre la fruta cortada es una vieja costumbre caribeña, que se lee como especia cálida sobre natilla.

El ácido que el anón nunca tuvo, servido directo en el mismo tazón.

Grasa lechosa de anacardo contra una natilla granulosa; licuadas, nadie distingue dónde termina una.