MOUEEL
→
DE ⌄
Fruchtrosig · moschig · terpenartig · honigsüß · duftig

Muskattraube

Die Traube, die schon nach Wein riecht, bevor jemand vergärt. Linalool übernimmt das Reden.

für sich
1.0Säure
5.0Süße
0.0Würze
0.0Bitterkeit
0.0Umami
sortiert · Kanon zuerst

2 von diesen 14 sind wild. Die Theorie sagt ja, gekocht hat sie niemand. warum →

14 Paarungen für Muskattraube.

Foie gras

klassisch

Terpensüße schneidet durch das Leberfett, und das Parfüm übersteht es, was Zucker allein nicht schafft.

Pisco

klassisch

Dieselbe Traube, destilliert. Die Frucht zeigt die Terpene, die die Brennblase überlebt haben.

Honig

üblich

Beide blumig statt karamellig; der Honig streckt das Parfüm, ohne es stumpf zu machen.

Ricotta

üblich

Fader süßer Frischkäse ist eine leere Leinwand, die Terpene haben den ganzen Teller für sich.

Mandel

üblich

Marzipan und Rose sind eine alte persische Paarung; das Nussfett hält das flüchtige Aroma.

Roquefort

üblich

Schimmelsalz gegen offenes Parfüm. Der Käse gewinnt an Kraft, die Frucht an Länge.

Identisches Linalool. Nimm das eine oder das andere; beides zusammen ist ein Badezimmerschrank.

Auch der Samen ist vor allem Linalool, deshalb riecht er schwach nach dieser Traube.

Ingwer

unüblich

Das Gingerol im Ingwer gibt einer fast säurelosen Frucht etwas Scharfes zum Anlehnen.

Litschi

selten

Dieselbe Terpenfamilie; blind verkostet würde man die beiden Aromen kaum auseinanderhalten.

Rose

selten

Geraniol in beiden. Blütenblätter im Sirup lassen die Frucht noch mehr nach sich selbst schmecken.

Terpene über blauem Salz, sie leisten, was ein Dessertwein mit Zucker leisten würde.

Gin

wild

Botanische Terpene und die Terpene der Traube stapeln sich; der Wacholder verhindert, dass es kitschig-süß wird.

Auster

wild

Lake und Rosenparfüm. Eine halbierte Muskattraube ersetzt die Mignonette komplett.