Cordeiro
clássicoCalor verde e cru sobre gordura de caça, com o cardamomo fazendo o que a hortelã costuma fazer.
Molho iemenita de pimenta verde com cardamomo dentro. Cru, barulhento, e acaba em cima de tudo.
Calor verde e cru sobre gordura de caça, com o cardamomo fazendo o que a hortelã costuma fazer.
Falafel ou homus: a leguminosa é sem graça e o molho é a refeição de verdade.
Farinha queimada e pimenta crua, e o óleo do molho é a única gordura ali.
A gordura láctica segura a capsaicina e deixa o coentro e o cardamomo passarem limpos.
Cozido mole sob molho verde é um café da manhã iemenita e um remédio para a ressaca.
Glutamato e água sob calor verde e cru. O molho pede algo doce.
Asse até amargar, depois coloque cru por cima. Dois amargores se empilhando limpo.
Já está na pasta. Mais dele transforma uma nota no ponto inteiro.
O peixe oleoso aceita coentro cru melhor do que salsa, que não segura o calor.
Lactonas maduras contra aldeído verde e pimenta. Um chutney que ninguém cozinhou.
Manteiga de cacau é gordura sem bordas. Pimenta verde e cardamomo dão a ela três.
Folha de coentro e fruta compartilham um aldeído verde. A pimenta faz o papel do sal.