michelinMassimo Bottura · Osteria Francescana · Modène · 2010
Oops! I dropped the lemon tart
Une erreur, reproduite exprès.
ce qui est bon à voler
Des câpres salées sur un dessert au citron. Le choc salé empêche le sucre de refermer le palais.
Une erreur, reproduite exprès.
Des câpres salées sur un dessert au citron. Le choc salé empêche le sucre de refermer le palais.