Graine de céleri

Phtalides contre glutamate de la tomate ; sans elle, le cocktail goûte la soupe.

Moulue avec le sel, elle devient un assaisonnement qui goûte le sapide avant le salé.

L'amidon froid et la mayonnaise ont besoin d'amertume, pas d'une herbe de plus.

Émincé cru au vinaigre ; la graine apporte la note sapide qui manque à la salade de chou.

Soufre plus phtalides. Tout sandwich à l'œuf qui vaut la peine en contient.

Les phtalides empêchent la chair brune de passer pour du foie. Old Bay l'avait compris le premier.

L'alcool neutre porte les phtalides ; rien d'autre ne se dispute la place.

Des aldéhydes verts partagés, mais la graine ajoute l'amertume qui manque au concombre.

Salin et vert-amer ; elle fait le travail d'une mignonette avec moins d'acide.

Frottée avant le fumage, elle fait croire qu'on a ajouté du bouillon.

Acide malique contre phtalides, l'idée du Waldorf avec le céleri séché.

Résine de genièvre et amertume de céleri finissent toutes deux sèches et légèrement médicinales.