canonJapón
Agedashi tofu
Una costra diseñada para fallar.
qué vale la pena robar
Una capa de almidón en vez de una masa, así que la piel queda lo bastante fina para ceder al primer contacto. La costra está hecha para beberse el caldo en vez de detenerlo.
qué llevaEl armador admite 6, así que Katsuobushi queda fuera de la lectura de abajo.