verduraaguada · crocante · verde · ligeramente dulce · de pepino

Chayote

No sabe absolutamente a nada, lo cual en América Latina es su función, no un defecto.

a solas

0.0ácido

1.0dulce

0.0salado

0.0amargo

0.0umami

orden · el canon primero

1 de estos 10 son salvajes : la teoría dice que sí, nadie los ha cocinado. por qué →

10 maridajes para Chayote.

clásico

Crudo, rallado, ahogado en ácido. Sin eso, literalmente no hay nada.

clásico

El chayote aporta la textura, la hierba aporta todo el aroma.

común

Sofríelo bien en la grasa primero; la pulpa absorbe lo que sea que haya ahí.

común

El aliáceo dulce llena el vacío donde la verdura no tiene sabor alguno.

común

Tierra y sudor hacen que una verdura insípida se lea como cocida, no cruda.

común

Estófalo en la grasa; el chayote absorbe el cerdo como la papa absorbe la mantequilla.

común

El picante es la forma más barata de darle una opinión a esto.

inusual

Gratínalo: la pulpa se mantiene firme donde la papa se haría puré.

raro

Ensalada fría, dulzor de marisco, y la verdura como el crocante.

salvaje

Humo contra la nada absoluta; el chayote lo lleva como el agua lleva la sal.