KanonArequipa

Rocoto relleno

Zehnmal so scharf wie eine Jalapeño, dann gezähmt.

was sich zu klauen lohnt

Die Chili wird zuerst in Essigwasser gekocht, um ihr die Schärfe zu nehmen. Sobald sie kein Gewürz mehr ist, kann man sie als Gefäß benutzen.

was drin ist