KanonJapan
Miso soup
Das am sorgfältigsten konstruierte einfache Gericht.
was sich zu klauen lohnt
Zwei Umami-Quellen aus verschiedenen Familien, marin und fermentiert, multiplizieren sich, statt sich nur zu addieren.
was drin ist
Das am sorgfältigsten konstruierte einfache Gericht.
Zwei Umami-Quellen aus verschiedenen Familien, marin und fermentiert, multiplizieren sich, statt sich nur zu addieren.