KanonIndien
Dal tadka
Der Tadka ist das Gericht.
was sich zu klauen lohnt
Gewürze werden am Ende in heißem Fett aufgeblüht, nicht am Anfang. Das Aroma kommt absichtlich zuletzt dazu.
Der Tadka ist das Gericht.
Gewürze werden am Ende in heißem Fett aufgeblüht, nicht am Anfang. Das Aroma kommt absichtlich zuletzt dazu.