Feijoa

Milchsäure gegen einen blumigen Zucker, der kaum eigene Säure besitzt.

Vanillin fügt sich in das Esterparfüm ein und verhindert, dass es nach billigen Bonbons schmeckt.

Beide tragen dieselbe estrige Kopfnote; der Apfel gibt ihr den Körper, der ihr fehlt.

Das Parfüm ist laut, die Säure leise. Das Ungleichgewicht direkt korrigieren.

Gingerol-Schärfe unter sehr blumigem Zucker; das verhindert, dass der Crumble nach Parfüm schmeckt.

Fett hält flüchtige Ester, die sonst zehn Minuten nach dem Anschneiden verschwunden sind.

Wacholderharz fängt die grüne Kante unter dem Parfüm auf. Ein Sour aus der südlichen Hemisphäre.

Lactone und Ester im selben tropischen Register; das Fett trägt beide.

Zwei laute blumige Parfüms; von jedem nur die Hälfte, sonst riecht das Ganze nach Seife.

Gemeinsames Thiol-und-Ester-Profil. Neuseeland baut beide in denselben Tälern an.

Kakaobutter ist das einzige Fett, das neutral genug ist, dem Parfüm die Bühne zu überlassen.

Grün-blumige Säure auf Lake; seltsam, südlich, und besser als eine Mignonette.