MichelinHeston Blumenthal · The Fat Duck · Bray · 2003
Snail porridge
Das Gericht, das die Leute nervös machte.
was sich zu klauen lohnt
Grün, herzhaft und Porridge sollten nicht zusammenpassen. Petersilienbutter ist das Scharnier, um das sich das ganze Gericht dreht.
was drin ist